用料：
- 鹅心 一个
- 鹅肝 一个
- 鹅胗 一副
- 菜心 8棵
- 姜丝 适量
- 蒜头 2瓣
- 葱花 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
小贴士：
1，这个基本属于快手菜，难度系数不高！
2，如果喜欢可以加点蚝油添香！
做法：
- 1. 姜丝，蒜头，葱花，备用
- 2. 鹅胗切花，鹅心对半切开，鹅肝切片，备用
- 3. 坐锅热油，下姜蒜爆香
- 4. 下鹅杂翻炒（鹅胗切花，鹅肝切片，鹅心对切）
- 5. 鹅杂炒至变色后，下一勺生抽，倒入菜心，继续翻炒菜心熟透
- 6. 出锅，撒上葱花！
1，这个基本属于快手菜，难度系数不高！
2，如果喜欢可以加点蚝油添香！