用料：
- 韭菜 200克
- 香干 300克
- 干红辣椒 4－5个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
盐放一点点就可以了，因还要放入生抽调味，韭菜放入后稍炒就出锅了，不然韭菜颜色不好看了。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 韭菜洗净，切成跟香干长短的段状，香干切成片状，稍厚，干红辣椒切段
- 3. 炒锅倒入适量橄榄油，加热，下干辣椒炝锅
- 4. 放入香干片，翻炒至微黄
- 5. 接着下韭菜段，放入适量盐、生抽，鸡粉调味，翻炒均匀，即可出锅
- 6. 上菜
盐放一点点就可以了，因还要放入生抽调味，韭菜放入后稍炒就出锅了，不然韭菜颜色不好看了。