香锅土豆片

香锅土豆片
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作者:庄园农家

健康功效

土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:明目

香锅土豆片的做法

  • 香锅土豆片的做法图解1

    1.土豆削皮洗净(自己家种的土豆很小噢!)

  • 香锅土豆片的做法图解2

    2.削好的土豆切片,姜、蒜剁碎。

  • 香锅土豆片的做法图解3

    3.开火,锅里放油,凉油就开始放芝麻。

  • 香锅土豆片的做法图解4

    4.油五成热芝麻开始炸了,赶快放姜沫和土豆片,倒40ml香醋,加入适量的盐和十三香。小火翻炒。

  • 香锅土豆片的做法图解5

    5.翻炒均匀如果粘锅了,可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了,出锅时加蒜沫。

  • 香锅土豆片的做法图解6

    6.一盘香喷喷的土豆片就呈现在眼前了!

小贴士

喜欢吃辣椒的,可倒油时放点辣椒爆香,那就是香辣土豆片了!

本菜谱由庄园农家上传

香锅土豆片的家常做法

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