
用料:
- 木薯粉 适量
- 红薯 一个
- 糖 两勺根据个人口味可以调节
- 水 10g
做法:
- 1. 首先把红薯洗干净,最好是切开来。蒸熟
- 2. 熟了以后去皮,加糖,捣碎,
- 3. 再加入木薯粉,比例大约很红薯1:1就差不多了。放入10g水,如果喜欢糯一点,多放一点水,多放一点木薯粉就非常软糯
- 4. 然后揉匀。捏成自己想要的样子,想要快点可以搓成长条,然后切成一段段。
- 5. 加水,烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水,加个两三次。在煮一个钟左右就熟了。
有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的, - 6. 出锅咯。放入凉水冲凉。就可以加在椰奶里面,再加点蜜豆什么的~简单又好吃。