手撕白菜

手撕白菜
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作者:倾听-小熙

健康功效

白菜:清热解毒

食材用料

蒜瓣 3瓣
生抽 适量
适量

手撕白菜的做法

  • 手撕白菜的做法图解1

    1.白菜洗净,用手撕成小块备用。

  • 手撕白菜的做法图解2

    2.蒜瓣切碎备用。

  • 手撕白菜的做法图解3

    3.锅里放适量油,先将蒜煸炒出香味。

  • 手撕白菜的做法图解4

    4.蒜煸炒出香味后,倒入白菜下去炒。

  • 手撕白菜的做法图解5

    5.菜叶开始变软时,加入适量盐,还有蚝油继续翻炒均匀

  • 手撕白菜的做法图解6

    6.继续炒至断生,整个过程大约5分钟左右、最后滴入少许生抽提鲜,关火盛盘。

  • 手撕白菜的做法图解7

    7.成品图

小贴士

如果白菜梆子比较厚的,建议手撕的时候把叶子和梆子分开装,炒的时候先放白菜梆子先炒片刻,再下叶子,这样炒熟的时候比较均匀。

本菜谱由倾听-小熙上传

手撕白菜的家常做法

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