猪肉馅千层饼的做法

• 1.面加适量的酵母，水搅拌成棉花型

• 2.揉成三光放酸奶机里发酵(因为这些天冷了)。

• 3.大概1小时左右面发好了

• 4.赶走气泡二次发酵

• 5.猪肉里加胡椒粉，盐，十三香，鸡精，香油，花椒油，姜，蒜，黄酒搅拌均匀。

• 6.腌10分钟之后放小葱搅拌均匀

• 7.面分成五份

• 8.擀成长条

• 9.面上均匀抹上肉馅

• 10.从一端慢慢卷起来

• 11.卷好的样子

• 12.全部做好

• 13.用擀面杖擀成1公分左右厚

• 14.锅里放适量的油

• 15.油温适中，中小火饼一个个放

• 16.煎至两面金黄色出锅

• 17.烤箱180度预热5分钟，饼放烤箱烤10分钟就好了。

• 18.成品图