毛豆炒鸡腿肉
健康功效
毛豆:健脾
鸡腿:保护神经系统
料酒:低蛋白质
毛豆炒鸡腿肉的做法
1.鸡腿去掉骨头,把肉切成小块,洗干净。
2.毛豆剥开,把毛豆米剥出来放一边。
3.锅里倒少许油,把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。
4.把料酒全部倒进去,酱油也放一些进去煮开。
5.把毛豆洗干净倒进去一起烧。
6.把蒜头用刀拍碎,扔锅里面烧一会提味。
7.熟了之后加入盐,味精,翻炒后盛起来就好了。
小贴士
这道菜的鸡腿肉要新鲜一点才好,有些冷冻的都变质了,当然冷冻的也是可以的哦,另外这道菜也可以用整个鸡切开成小块来烧哦!