毛豆:健脾 鸡腿:保护神经系统 料酒:活血化瘀
1.把鸡肉切成小块,洗干净。
2.毛豆剥开,把毛豆米剥出来放一边。
3.锅里倒少许油,把鸡块放进去翻炒至肉色发白。
4.把料酒全部倒进去,酱油也放一些进去煮开。
5.把毛豆洗干净倒进去一起烧。
6.把蒜头用刀拍碎,扔锅里面烧一会提味。
7.熟了之后加入盐,味精,翻炒后盛起来就好了。
这道菜的鸡要新鲜一点才好,有些冷冻的都变质了,当然有些没有变质的冷冻的也是可以的哦!
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