紫菜虾皮蛋花汤的做法

• 1.准备好食材，紫菜撕成小片，切葱花和香菜末，淀粉放适量水调成芡汁。

• 2.锅中放约三碗水烧开后直接把鸡蛋打进去，快速用筷子搅拌成蛋花。

• 3.然后放入紫菜和虾皮。

• 4.把淀粉芡汁倒进去搅拌均匀后调入少量盐，撒上香菜和葱花。

• 5.装进汤碗中淋适量香油。