木耳花菜的做法

• 1.备齐食材。

• 2.木耳用冷水浸泡半小时以上。

• 3.花菜摘成朵，放到淡盐水里面浸泡二十分钟。去除残留的农药，有虫子也会出来的。

• 4.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

• 5.把浸泡花菜的水倒掉，重新用清水把花菜清洗干净。

• 6.泡发的木耳洗干净，去芥蒂。撕成朵。放到洗菜篮子里面沥干水份。

• 7.锅里面倒适量清水，水烧开后先放少许盐，再放花菜进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看花菜柄断了没有。焯过水的花菜倒到洗菜篮里面沥干水份。

• 8.锅热，倒适量花生油。调成中火，放木耳进去翻炒半分钟。

• 9.放花菜，葱花进去。放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 10.成品图如下。