柚子皮果脯的做法

• 1.需要的柚子。

• 2.在柚子表皮散上点盐把柚子皮清洗干净。

• 3.用水果刀把柚子皮片下来。

• 4.我是用的淡盐水泡了12个小时(泡一个晚上)，早上再换清水泡了3个小时。
  

• 5.做之前把清水倒掉沥干水。

• 6.再把柚子皮切成细丝。

• 7.把冰糖放锅里，再放少量水，水淹没冰糖一点就可以。

• 8.当冰糖融化后放柚子皮翻炒。

• 9.柚子皮变成金黄颜色的时候，锅里水分也快没有了就改小火。

• 10.把白砂糖放进去，再翻炒几下就可以关火出锅了。

• 11.出锅后就会变的又脆又硬，颜色也很好看。稍微放凉了要把它弄散，不然会粘在一起。