豆豉小黄鱼的做法

• 1.黄鱼洗干净，改花刀，葱，姜，花椒，大料，干辣椒，盐，腌制二十分。

• 2.把腌好的黄鱼拍干淀粉，下锅油炸。

• 3.要炸的干一点，火候要老一点。

• 4.把炸好的鱼捞出，放到盘中待用。

• 5.把葱，姜切好备用

• 6.在加点豆豉。

• 7.锅上火加入底油，

• 8.把葱姜辣椒豆豉放入锅中炸黄。

• 9.加入高汤，把黄鱼放到锅中微炖。

• 10.炖五分钟后出锅装入盘中码好。

• 11.香辣可口的豆豉黄鱼就好了