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老陈醋爆炒土豆丝
健康功效
土豆:消肿
食材用料
姜末 | |
蒜末 | |
盐 | 老陈醋 |
鸡汁 |
老陈醋爆炒土豆丝的做法
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解1]()
1.土豆洗净去皮切成丝，用凉水冲洗两遍备用，姜，蒜切碎
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解2]()
2.炒锅放少许食用油，油热爆香姜，蒜末
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解3]()
3.然后下入土豆丝翻炒段生
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解4]()
4.在加一半醋继续翻炒一会
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解5]()
5.看到快熟时，加盐和鸡汁炒匀
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解6]()
6.快出锅前放第二次老陈醋炒几下关火
![老陈醋爆炒土豆丝的做法图解7]()
7.出锅成入盘中即可食用
小贴士
提示，老陈醋要分二次添加，第一次添加使炒制过程缩段，保持土豆的营养还能更快的使土豆熟的快，第二次快出锅前添加醋味不会很快挥发，吃时有酸溜溜的味道，这才是老陈醋土豆丝
老陈醋爆炒土豆丝的家常做法
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