爆炒肥肠的做法

www.xiangha.com/caipu/78544966.html

用料：
肥肠 500克
青红椒 各两个
姜 5片
蒜 3瓣

小贴士：

放生抽够味则不用放盐了。

做法：

1. 肥肠买回洗净，用水汆烫一下，切段备用。
2. 辣椒切片，姜、蒜切片。
3. 热锅爆香配菜，放入肠。
4. 起锅前放入生抽翻炒盛盘。