银耳:润肺、生津
红豆:活血
莲子:养心安神
1.备好材料.
2.银耳泡发,红豆浸泡3小时,把百合、莲子洗净备用.
3.银耳泡发好,洗净,撕小块备用,冰糖备好.
4.取一高压锅,放入银耳、红豆、莲子、百合、冰糖.
5.加入3大碗清水.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火煲15分钟.趁煲雪耳的时候,把红枣、枸杞子洗干净备用.
6.15分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,加入红枣,重新盖上盖子,煲5分钟.
7.5分钟后,关火,锅下汽,打开盖子,加入枸杞子,不用盖盖子,煮3分钟,关火,银耳红豆糖水完成了!
8.成品图.
1、红豆一定要提前浸泡3小时.2、红枣、枸杞子后面放,是为了口感和卖相更好.