咖喱虾的做法

• 1.准备食材，鲜虾300g，葱，小辣椒，姜。

• 2.姜，蒜，葱切碎。

• 3.鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，我把眼镜部分以上也剪了。加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时

• 4.锅里热油，放入大虾翻炒。

• 5.翻炒俩面金黄。

• 6.再加葱姜蒜爆香，大虾继续翻炒。

• 7.咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。

• 8. 大虾炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。

• 9.汤汁变少，粘稠时，加入葱花，翻炒收汁即可。

• 10.成品图。