猪肉:润燥 糯米:补中益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.糯米提前5小时左右泡,泡好弄干水分
2.猪肉放盐、淀粉、酱油、水各2勺剁碎,剁均匀
3.弄成差不多大小的小球
4.放在糯米里滚一下,时周围都裹上糯米
5.裹好放进盘子里
6.隔水蒸10分钟左右
7.枸杞泡水,洗干净
8.分别每颗丸子放一粒枸杞
9.用盐1勺、淀粉1勺、酱油2勺,水3勺,蒜泥,热油锅勾芡
10.勾芡好淋在丸子上即可
11.漂亮的珍珠丸子就完成了
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