珍珠丸子的做法

• 1.糯米提前5小时左右泡，泡好弄干水分

• 2.猪肉放盐、淀粉、酱油、水各2勺剁碎，剁均匀

• 3.弄成差不多大小的小球

• 4.放在糯米里滚一下，时周围都裹上糯米

• 5.裹好放进盘子里

• 6.隔水蒸10分钟左右

• 7.枸杞泡水，洗干净

• 8.分别每颗丸子放一粒枸杞

• 9.用盐1勺、淀粉1勺、酱油2勺，水3勺，蒜泥，热油锅勾芡

• 10.勾芡好淋在丸子上即可

• 11.漂亮的珍珠丸子就完成了