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蛋黄焗蟹
食材用料
海飞蟹 | 蛋黄 |
盐 | 鸡精 |
生抽 | |
姜，蒜， |
蛋黄焗蟹的做法
![蛋黄焗蟹的做法图解1]()
1.蟹子洗净壳子分开用料酒胡椒粉生抽腌制，鸭蛋备用
![蛋黄焗蟹的做法图解2]()
2.锅放底油烧开
![蛋黄焗蟹的做法图解3]()
3.放入蟹子翻炒放入料酒胡椒粉生抽鸡精味精少许盐清水翻炒，在放入蛋黄翻炒待汁收干
![蛋黄焗蟹的做法图解4]()
4.收干汤汁装盘放几叶香菜
小贴士
蟹是寒性的一定多放姜
蛋黄焗蟹的家常做法
（全部）
海飞蟹 | 蛋黄 |
盐 | 鸡精 |
生抽 | |
姜，蒜， |
1.蟹子洗净壳子分开用料酒胡椒粉生抽腌制，鸭蛋备用
2.锅放底油烧开
3.放入蟹子翻炒放入料酒胡椒粉生抽鸡精味精少许盐清水翻炒，在放入蛋黄翻炒待汁收干
4.收干汤汁装盘放几叶香菜
蟹是寒性的一定多放姜
