双色肉片的做法

• 1.将肉切片码味(盐，淀粉，生抽，料酒)。。。

• 2.将青红椒清洗切片，小料切菱形片。。锅里加油 四成油温时将肉片滑制备用。。

• 3.炙锅炒香小料，放入主辅料翻炒，调味(盐，糖，鸡精，)明油出锅成菜。。