西红柿烧豆腐的做法

• 1.豆腐打成小块，放盐开水中煮开待用。

• 2.西红柿切丁。

• 3.姜、蒜切碎。

• 4.蒜苗切短节。

• 5.炒锅烧热放油，炒香姜、蒜碎，下肉沫炒散，放生抽、盐炒匀。

• 6.加适量水，下入汆过水的豆腐、西红柿焖透。分两次用水淀粉勾欠，亮油后下入蒜苗段，铲匀即可出锅装碗。

• 7.一份鲜、香、烫的西红柿肉沫豆腐就可以上桌开吃了。