韭菜:温中行气 虾皮:补肾壮阳 鸡蛋:养血
1.五花肉去皮,去筋膜
2.韭菜摘去黄叶,洗干净,控干水
3.虾皮泡水控干
4.韭菜切末加香油拌匀,防出水。
5.猪肉剁成肉末,加盐,糖,胡椒,鸡精,生抽,料酒拌匀。
6.加入韭菜拌成饺子馅
7.鸡蛋加水打散
8.鸡蛋液加入面粉揉成光滑的面团,慢慢用力揉
9.切一部分搓成长条
10.切成小块
11.按扁
12.擀成饺子皮
13.包出各种饺子
14.元宝饺子
15.吃饺子咯
在煮的过程中,最好中途加一到两次的冷水,因为有肉,要保证煮熟,吃着才放心。
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