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香煎青鱼
健康功效
青鱼:祛湿
香煎青鱼的做法
![香煎青鱼的做法图解1]()
1.青鱼去鳞去内脏去腮，冲洗干净
![香煎青鱼的做法图解2]()
2.鱼身两面打花刀，洒上盐，胡椒粉抹匀，腌制二十分钟
![香煎青鱼的做法图解3]()
3.锅烧热，用姜片擦一擦锅，防止粘锅，到油 ，放鱼用中小火煎制
![香煎青鱼的做法图解4]()
4.煎一会，端锅晃一晃，再反个面
![香煎青鱼的做法图解5]()
5.两面煎制熟透焦黄，开大火，把醋均匀的洒在鱼身上，烹出香味关火出锅，洒上蒜片香菜上桌
小贴士
清洗鱼的时候，一定要把鱼腹内部的那层薄薄的黑膜去掉。
香煎青鱼的家常做法
（全部）
青鱼:祛湿
1.青鱼去鳞去内脏去腮，冲洗干净
2.鱼身两面打花刀，洒上盐，胡椒粉抹匀，腌制二十分钟
3.锅烧热，用姜片擦一擦锅，防止粘锅，到油 ，放鱼用中小火煎制
4.煎一会，端锅晃一晃，再反个面
5.两面煎制熟透焦黄，开大火，把醋均匀的洒在鱼身上，烹出香味关火出锅，洒上蒜片香菜上桌
清洗鱼的时候，一定要把鱼腹内部的那层薄薄的黑膜去掉。
