香菇炒花菜

香菇炒花菜
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作者:花恋花痴

健康功效

西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
菜花:护肝、增强免疫力、抗氧化
香菇:透疹

香菇炒花菜的做法

  • 香菇炒花菜的做法图解1

    1.所有食材备好待用,葱姜切碎。

  • 香菇炒花菜的做法图解2

    2.把花菜掰成小朵,香菇去蒂洗净

  • 香菇炒花菜的做法图解3

    3.锅烧热水,加一小勺盐,分别把香菇,花菜 焯水,放凉水过凉,香菇在顶部打上十字花刀。

  • 香菇炒花菜的做法图解4

    4.炒锅热油,下葱姜爆香

  • 香菇炒花菜的做法图解5

    5.下香菇,花菜编炒,放一点盐,味极鲜一点翻炒均匀

  • 香菇炒花菜的做法图解6

    6.滴几滴香油,翻炒均匀出锅

小贴士

花菜焯水时加一勺盐,焯出的菜色泽会更鲜亮。这虽是道素菜,但有了香菇的加入,在口感和味道上都有所提升。

本菜谱由花恋花痴上传

香菇炒花菜的家常做法

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