蟹柳紫菜卷的做法

• 1.紫菜

• 2.蟹柳去衣

• 3.瘦肉剁蓉

• 4.加少许生粉和1只蛋清调味

• 5.用力摔打至有弹性

• 6.铺开紫菜

• 7.放上肉滑和蟹柳

• 8.包起来大火蒸10分钟至熟

• 9.稍凉后切断装盘