家常炒蚕蛹

家常炒蚕蛹
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作者:红_

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲜活蚕蛹 1斤左右
1小勺
熟植物油 适量
花椒面 少许
海鲜酱油 适量

家常炒蚕蛹的做法

  • 家常炒蚕蛹的做法图解1

    1.买回来的蚕蛹用清水冲洗一下

  • 家常炒蚕蛹的做法图解2

    2.锅中注入适量清水

  • 家常炒蚕蛹的做法图解3

    3.加入1小勺盐

  • 家常炒蚕蛹的做法图解4

    4.再加入1匙料酒

  • 家常炒蚕蛹的做法图解5

    5.放入蚕蛹,开中火煮

  • 家常炒蚕蛹的做法图解6

    6.等待的时候把葱.姜.蒜切成碎末,花椒面准备好

  • 家常炒蚕蛹的做法图解7

    7.锅开后再煮2分钟,捞出控干水分

  • 家常炒蚕蛹的做法图解8

    8.锅中放少许熟植物油

  • 家常炒蚕蛹的做法图解9

    9.放入葱末,姜末,蒜末,花椒面以小火炒出香味

  • 家常炒蚕蛹的做法图解10

    10.转中火放入煮好的蚕蛹快速翻炒

  • 家常炒蚕蛹的做法图解11

    11.炒匀后加入1匙海鲜酱油,继续翻炒

  • 家常炒蚕蛹的做法图解12

    12.最后加入少许味精炒匀即可出锅

小贴士

炒蚕蛹后放盐不易入味,在煮蚕蛹时放盐会好些,喜欢吃孜然味和辣味的,可以在炒时加一些孜然粉和辣椒粉

本菜谱由红_上传

家常炒蚕蛹的家常做法

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