狗肉炆土豆的做法

• 1.熟狗肉必片待用

• 2.土豆切滚刀状泡水待用

• 3.配料备好待用

• 4.酱油待用

• 5.热锅冷油下姜、八角、草果、香叶爆香

• 6.闻到配料香味后下土豆大火翻炒到土豆微黄，下老抽、生抽盐

• 7.下狗肉翻炒，加二碗水中火炆十五分钟让土豆入味

• 8.收汁后下蒜苗、辣椒和鸡精关火

• 9.关火装盘上桌