自制蛋糕

自制蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

自制蛋糕的做法

  • 自制蛋糕的做法图解1

    1.准备好鸡蛋 面粉 牛奶 糖 盐 油 。注意 :这个过程不能沾一滴水,器皿都要擦干再用哦。

  • 自制蛋糕的做法图解2

    2.按量打蛋,在这里我用了4个鸡蛋 ,蛋清分离。

  • 自制蛋糕的做法图解3

    3.打几下就这样了

  • 自制蛋糕的做法图解4

    4.为了突出甜 放一点盐

  • 自制蛋糕的做法图解5

    5.一勺糖

  • 自制蛋糕的做法图解6

    6.继续打继续打继续打 ,有点粘稠时再放一勺糖,继续打。

  • 自制蛋糕的做法图解7

    7.大约二十分钟后有点儿奶油状 ,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,二十分钟继续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。 忘记拍照了 嘿嘿

  • 自制蛋糕的做法图解8

    8.蛋黄里放两勺糖,和两勺冒尖的面粉,还有六勺牛奶 搅拌好

  • 自制蛋糕的做法图解9

    9.倒入一半奶油状的蛋清,注意上下搅拌而不是打圈,再倒入另一半 搅拌好

  • 自制蛋糕的做法图解10

    10.电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出,锅里有点热就可以,倒少许油,均匀的涂抹在锅内 以防粘锅,

  • 自制蛋糕的做法图解11

    11.倒入搅拌好的东西 ,然后蹲几下 把气泡震出来

  • 自制蛋糕的做法图解12

    12.按一下煮饭键然后二分钟后会跳到保温档,这时用毛巾堵住通风口,闷二十分钟,然后按下煮饭键,二十分钟就OK啦

  • 自制蛋糕的做法图解13

    13.开过咯

  • 自制蛋糕的做法图解14

    14.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部的颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来。

小贴士

蛋清一定要多打一会儿,锅底的油一定要放 不然会粘锅的

自制蛋糕的家常做法

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