三杯鸡的做法

做法：

• 1. 鸡浸凉水1小时，捞出。
• 2. 焯水，冲净浮沫。
• 3. 锅内放少许油，加葱姜八角炝锅。
• 4. 鸡在锅中，翻炒5分钟。
• 5. 倒入三杯调料。
• 6. 小火炖制45分钟。