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大铁锅贴饼子熬小鱼
健康功效
酱油:活血化瘀
花椒:止泻
桂皮:散瘀消肿
食材用料
鲫鱼也可以其他鱼 | 三合面 |
盐 | |
红尖椒 | |
大铁锅贴饼子熬小鱼的做法
![大铁锅贴饼子熬小鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼收拾干净加酱油，醋，料酒，姜片腌制片刻
![大铁锅贴饼子熬小鱼的做法图解2]()
2.鱼身拍面粉，下七成油锅炸酥
![大铁锅贴饼子熬小鱼的做法图解3]()
3.锅内留底油烧热，下花椒粒爆香，放入炸好的鲫鱼，加入盐，葱姜蒜，红辣椒，大料，桂皮，酱油，醋，水烧开
![大铁锅贴饼子熬小鱼的做法图解4]()
4.三合面加小苏打用冷水和好，待鲫鱼烧开，往锅壁上均匀的贴上小饼子，盖上锅盖，转小火
![大铁锅贴饼子熬小鱼的做法图解5]()
5.半小时后饼子熟鱼熟，出锅
小贴士
很美味，大家有空试试吧😄
大铁锅贴饼子熬小鱼的家常做法
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