青椒牛柳的做法

• 1.牛里脊切粗条加葱姜末、盐、胡椒花椒粉、生抽抓匀，最后拌入少许食用油腌制入味，冷藏3/4小时

• 2.青椒切大片，小米辣切圈备用

• 3.热锅凉油，入腌好的牛肉快速翻炒至变色盛盘

• 4.青椒入锅翻炒片刻，加人少量盐，牛肉已腌过，要控制盐量

• 5.加入预熟的牛肉继续大火翻炒片刻，加入适量鸡粉，红小米辣圈，起锅