用料：
- 鲜桂花 自定
- 白糖 适量
- 白糖 适量
小贴士：
桂花最好是采刚开的，桂花的花期短一般四五天就谢了，所以第二天的桂花比较的适合，桂花采下后要尽快腌制，时间长了会枯萎，而且香气会散掉。
做法：
- 1. 采桂花
- 2. 多少自己定
- 3. 弄干净，只留花瓣，其他都不要，用淡盐水泡一下，或者清水洗干净，然后放在通风口吹干
- 4. 然后找一个无油无水的玻璃瓶，底部先铺一层白糖，然后铺一层桂花，一层白糖一层桂花，最后铺一层白糖，封口，放入冰箱冷藏两个星期，就可以吃了。
- 5. 放在冰箱冷藏可以吃一年，无论你包团子，做甜酒，还是泡茶，都是非常好的。