用料：
- 猪仔排 500克
- 小圆萝卜 500克
- 生姜 5克
- 盐 5克
- 鸡精 2克
小贴士：
在煮排骨时可加几滴醋，这样排骨里的盖更容易煮出来
做法：
- 1. 将买来的小排（买小排时可以让卖肉的帮忙剁好）洗干净
- 2. 把萝卜洗干净
- 3. 把洗好的萝卜切成滚刀块，
- 4. 将排骨倒入锅里汞水，去除血水
- 5. 把出水了水的排骨用清水洗干净
- 6. 把排骨，萝卜，生姜一倒入高压锅里，加入1.5升清水，盖好锅盖，压20分钟
- 7. 倒入盐，鸡精再烧5分钟，倒出
- 8. 撒入葱花即可食
在煮排骨时可加几滴醋，这样排骨里的盖更容易煮出来