萝卜排骨汤

萝卜排骨汤
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作者:笑断刀

食材用料

猪仔排 500克
小圆萝卜 500克
5克
鸡精 2克

萝卜排骨汤的做法

  • 萝卜排骨汤的做法图解1

    1.将买来的小排(买小排时可以让卖肉的帮忙剁好)洗干净

  • 萝卜排骨汤的做法图解2

    2.把萝卜洗干净

  • 萝卜排骨汤的做法图解3

    3.把洗好的萝卜切成滚刀块,

  • 萝卜排骨汤的做法图解4

    4.将排骨倒入锅里汞水,去除血水

  • 萝卜排骨汤的做法图解5

    5.把出水了水的排骨用清水洗干净

  • 萝卜排骨汤的做法图解6

    6.把排骨,萝卜,生姜一倒入高压锅里,加入1.5升清水,盖好锅盖,压20分钟

  • 萝卜排骨汤的做法图解7

    7.倒入盐,鸡精再烧5分钟,倒出

  • 萝卜排骨汤的做法图解8

    8.撒入葱花即可食

小贴士

在煮排骨时可加几滴醋,这样排骨里的盖更容易煮出来

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萝卜排骨汤的家常做法

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