鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼
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健康功效

生菜:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

普通面粉 适量
黄酱 少许
少许
葱花 少许

鸡蛋灌饼的做法

  • 鸡蛋灌饼的做法图解1

    1.准备食材,干黄酱用水和少许香油稀释,面粉用温水和软点,鸡蛋磕入碗中葱碎和盐一同放入,生菜洗净备用

  • 鸡蛋灌饼的做法图解2

    2.面醒半小时后,用擀面杖擀开,抹上一层香油撒上少许盐

  • 鸡蛋灌饼的做法图解3

    3.从一边卷紧实

  • 鸡蛋灌饼的做法图解4

    4.揪出三个面挤

  • 鸡蛋灌饼的做法图解5

    5.然后捏合两边口,双手拧成圆挤子

  • 鸡蛋灌饼的做法图解6

    6.擀成薄饼,放入提前预热饼铛烙制

  • 鸡蛋灌饼的做法图解7

    7.烙制两面金黄,看饼凸起,用筷子扎个眼

  • 鸡蛋灌饼的做法图解8

    8.把打散的鸡蛋液灌入一少步份,在继续烙制把里面鸡蛋熟了即可

  • 鸡蛋灌饼的做法图解9

    9.看烙到这样就可以离火

  • 鸡蛋灌饼的做法图解10

    10.然后抹上一层黄酱,喜爱吃辣椒的可以在抹少许辣椒酱

  • 鸡蛋灌饼的做法图解11

    11.在放几片生菜,还可以放根牛肉肠,卷起可以食用美味了

  • 鸡蛋灌饼的做法图解12

    12.鸡蛋灌饼完成

小贴士

提示,辣酱和牛肉肠都跟个人口味添加,烙饼面跟己往和面是一样的软点为好,小火烙饼,灌入鸡蛋液还耍继续烙一会,看到里面鸡蛋凸起就好了

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

鸡蛋灌饼的家常做法

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