生菜:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材,干黄酱用水和少许香油稀释,面粉用温水和软点,鸡蛋磕入碗中葱碎和盐一同放入,生菜洗净备用
2.面醒半小时后,用擀面杖擀开,抹上一层香油撒上少许盐
3.从一边卷紧实
4.揪出三个面挤
5.然后捏合两边口,双手拧成圆挤子
6.擀成薄饼,放入提前预热饼铛烙制
7.烙制两面金黄,看饼凸起,用筷子扎个眼
8.把打散的鸡蛋液灌入一少步份,在继续烙制把里面鸡蛋熟了即可
9.看烙到这样就可以离火
10.然后抹上一层黄酱,喜爱吃辣椒的可以在抹少许辣椒酱
11.在放几片生菜,还可以放根牛肉肠,卷起可以食用美味了
12.鸡蛋灌饼完成
提示,辣酱和牛肉肠都跟个人口味添加,烙饼面跟己往和面是一样的软点为好,小火烙饼,灌入鸡蛋液还耍继续烙一会,看到里面鸡蛋凸起就好了