青椒炒鸭胗

青椒炒鸭胗
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作者:艾子

健康功效

青椒:抗癌防癌
胡萝卜:健脾

青椒炒鸭胗的做法

  • 青椒炒鸭胗的做法图解1

    1.把鸭胗切花,青椒和红萝卜,生姜切丝备用

  • 青椒炒鸭胗的做法图解2

    2.锅烧热,倒入适量油

  • 青椒炒鸭胗的做法图解3

    3.放入生姜,青椒,胡萝卜翻炒

  • 青椒炒鸭胗的做法图解4

    4.翻炒过后,加鸭胗一起炒

  • 青椒炒鸭胗的做法图解5

    5.加一小勺红酒一直翻炒,然后加锅盖闷一会

  • 青椒炒鸭胗的做法图解6

    6.加适量盐,生抽一直翻炒,如若锅很干,可加少许水热锅翻炒,最后加一小片白砂糖翻炒

  • 青椒炒鸭胗的做法图解7

    7.出锅装好

小贴士

买鸭胗的时候要买现场宰杀的鸭子的鸭胗,新鲜,还有就是鸭胗不要用水捞,捞过会变硬,就没有脆感!

本菜谱由艾子上传

青椒炒鸭胗的家常做法

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