
用料:
- 洋葱 1个
- 茶树菇 200g
- 姜 1块
- 蒜 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 芝麻油 适量
- 植物油 适量
小贴士:
茶树菇属于菌类,应多煮,以除掉其中的微小细菌。
做法:
- 1. 准备好所有食材,以备待用。
- 2. 将锅中加入适量水,煮开后放入洗净除掉黑头的茶树菇。
- 3. 洋葱削皮,切成丝。(切洋葱时含一口水,避免泪流满面)
- 4. 将锅中煮软的茶树菇盛入盘中,以备待用。
- 5. 姜洗净削皮切小块,蒜剥皮切块。
- 6. 锅中放入适量植物油,将其烧热。
- 7. 加入姜蒜,将其爆香。
- 8. 放入洋葱,中火翻炒。
- 9. 多次翻炒,将洋葱炒软炒香。
- 10. 加入茶树菇,一同翻炒,翻炒20秒后放入适量盐和鸡精。
- 11. 洋葱与茶树菇味道均匀后,放入质量芝麻油,翻炒10秒,即可关火。
- 12. 盛入盘中,洋葱炒茶树菇便这样有特色地诞生了。
洋葱和茶树菇吃了对身体健康有利哦。~