1.准备食材,栗子白糖,(这个分量可按人口多少增减)
2.置锅放油
3.油温七成热时放栗子,转中火
4.炸制金黄时,捞出备用
5.锅底留油,把30克白糖放进去,炒出糖色
6.炒出糖色,放入栗子,快速翻炒均匀即可(再炒的过程中都要转为小火)
自己比较喜欢糖炒栗子,不过我们东北没有,自己突发奇想就做了这道挂浆栗子,说实话真的很好吃,外酥里嫩又香又甜的挂浆栗子你也试试吧
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