滑炒牛肉丝

滑炒牛肉丝
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作者:之山殿下

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:杀虫
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

彩椒,红椒
姜,葱
色拉油
耗油
盐,味精,鸡精,糖
老抽
生粉

滑炒牛肉丝的做法

  • 滑炒牛肉丝的做法图解1

    1.牛肉,彩椒,红椒,洋葱,姜葱,洗净备用。

  • 滑炒牛肉丝的做法图解2

    2.把步骤1所有材料切丝 ,牛肉加葱姜水,料酒,盐,味精,糖,鸡精,老抽少许,生粉,和匀叫少许油腌制备用。

  • 滑炒牛肉丝的做法图解3

    3.锅倒入色拉油烧6-7成热,倒入腌制好的牛肉滑油片刻即可倒出。锅内加黄油烧热倒入配料微炒,倒入主料,加耗油,盐,味精,鸡精,糖,生粉,翻炒淋明油装盘即可。

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滑炒牛肉丝的家常做法

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