排骨包子的做法

• 1.选细一点肋排，剁成小块，备用。

• 2.把小块的肋排用开水焯一下，去除血水控干。

• 3.白菜切末，不要太小，也不要太大。

• 4.葱姜都要切成末，备用。

• 5.锅里放油，开始炒排骨，加料酒，糖，五香粉，葱姜末，黄酱，最后加牛肉粉拌匀。

• 6.面团发酵好了，就开始包包子了。

• 7.可以包成麦穗型，也可以包成圆包子。