皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 大米泡30分钟，放入比平时煮饭2倍的水煮开
• 2. 带大米煮开时，将盖揭开煮10分钟
• 3. 瘦肉切沫，放入盐，淀粉，料酒，鸡精，腌制10分钟
• 4. 锅中烧开热水，切好的葱 姜 蒜 放入锅中 煮2分钟，捞出，再将腌制好的肉到入锅中，煮白色 盛出。
• 5. 皮蛋切丁，备用
• 6. 将皮蛋 瘦肉 到入煮开的粥中，放入少量 鸡精 盐 搅拌一分钟。 既可