皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米泡30分钟，放入比平时煮饭2倍的水煮开

• 2.带大米煮开时，将盖揭开煮10分钟

• 3.瘦肉切沫，放入盐，淀粉，料酒，鸡精，腌制10分钟

• 4.锅中烧开热水，切好的葱 姜 蒜 放入锅中 煮2分钟，捞出，再将腌制好的肉到入锅中，煮白色 盛出。

• 5.皮蛋切丁，备用

• 6.将皮蛋 瘦肉 到入煮开的粥中，放入少量 鸡精 盐 搅拌一分钟。 既可