冬瓜海带汤

冬瓜海带汤
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作者:蕾籽小厨

健康功效

海带:消痰
冬瓜:生津

食材用料

猪骨头 380克
适量
鸡精 少许
鸡精 少许

冬瓜海带汤的做法

  • 冬瓜海带汤的做法图解1

    1.备好材料.

  • 冬瓜海带汤的做法图解2

    2.海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.

  • 冬瓜海带汤的做法图解3

    3.取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.

  • 冬瓜海带汤的做法图解4

    4.趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.

  • 冬瓜海带汤的做法图解5

    5.20分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.

  • 冬瓜海带汤的做法图解6

    6.往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.

  • 冬瓜海带汤的做法图解7

    7.10分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽!

  • 冬瓜海带汤的做法图解8

    8.成品图.

小贴士

骨头先煲20分钟,再放冬瓜、海带下去煲,冬瓜、海带就不会煲得太烂,口感好,卖相也佳.

本菜谱由蕾籽小厨上传

冬瓜海带汤的家常做法

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