美味烤冷面的做法

• 1.1，先调料汁，把烧烤酱和番茄酱1：1的比例放入碗里，加上两勺糖，不喜欢甜可以少加点。放入少量水，和均匀！2，平底锅放火上，少放点油，小火放入冷面(冷面我是在万能的淘宝上买的)用小刷子来冷面上刷上点酱汁。

• 2.然后放一个鸡蛋来冷面上，把鸡蛋摊匀在冷面上，鸡蛋上放上五香粉，稍微凝固反面。

• 3.鸡蛋翻过来后没鸡蛋的一面是这样子的

• 4.然后感觉两面硬了，出锅，把冷面切成块，青椒和王中王切小块。葱花切小段，平底锅放火上，放油少许，葱花放里面炒出香味放入青椒和王中王块，翻炒均匀放入酱汁，酱汁变浓稠放入烤好的冷面，翻炒均匀就出锅。注意冷面千万不可翻炒时间长，容易变软，就不好吃了。