小白菜鸡蛋汤

小白菜鸡蛋汤
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作者:静静美

健康功效

小白菜:养胃
鸡蛋:养血

小白菜鸡蛋汤的做法

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解1

    1.准备食材

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解2

    2.把鸡蛋打入碗中,放入少量盐

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解3

    3.小白菜洗净,用手折断,鸡蛋打散

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解4

    4.汤锅加入适量清水,煮沸

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解5

    5.另一起炒锅,放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛出待用

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解6

    6.汤锅水沸后,把煎好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖煮2分钟

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解7

    7.待锅内水变成淡淡的奶白色时,下小白菜煮熟,再放入盐,白胡椒调味

  • 小白菜鸡蛋汤的做法图解8

    8.盛入汤碗中,即可

小贴士

煎鸡蛋在汤锅里一定要煮一会儿,再放入小白菜,这样汤才有蛋香的味道。

本菜谱由静静美上传

小白菜鸡蛋汤的家常做法

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