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小白菜鸡蛋汤
健康功效
小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
小白菜鸡蛋汤的做法
![小白菜鸡蛋汤的做法图解1]()
1.准备食材
![小白菜鸡蛋汤的做法图解2]()
2.把鸡蛋打入碗中，放入少量盐
![小白菜鸡蛋汤的做法图解3]()
3.小白菜洗净，用手折断，鸡蛋打散
![小白菜鸡蛋汤的做法图解4]()
4.汤锅加入适量清水，煮沸
![小白菜鸡蛋汤的做法图解5]()
5.另一起炒锅，放入适量橄榄油，油热后倒入蛋液，中火煎至金黄，成块状，盛出待用
![小白菜鸡蛋汤的做法图解6]()
6.汤锅水沸后，把煎好的鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟
![小白菜鸡蛋汤的做法图解7]()
7.待锅内水变成淡淡的奶白色时，下小白菜煮熟，再放入盐，白胡椒调味
![小白菜鸡蛋汤的做法图解8]()
8.盛入汤碗中，即可
小贴士
煎鸡蛋在汤锅里一定要煮一会儿，再放入小白菜，这样汤才有蛋香的味道。
小白菜鸡蛋汤的家常做法
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