雪菜黄鱼汤的做法

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用料：
黄鱼 1条
雪菜少许

小贴士：

雪菜一般很咸，汤滚得差不多了再调味，看是否需要加盐。

做法：

1. 黄鱼改刀加料酒、盐腌渍。锅内入油少许，黄鱼两面煎。
2. 加入姜蒜雪菜煸一下
3. 加入热水，滚3分钟。鱼翻面，滚一分钟。撒葱段，出锅。