蛋酥黄金卷的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡蛋卷放入保鲜袋，拍碎。

• 3.在碗内打入鸡蛋，放少许盐、料酒，一勺白糖，打散。

• 4.倒入拍碎的蛋酥卷，搅拌均匀至糊状。

• 5.香蕉切成大小均匀段。

• 6.香蕉段去皮表面裹上鸡蛋糊，放入面包糠里滚一下沾上面包糠。
  

• 7.热油锅烧至六成热，依次放入裹上面包糠的香蕉段。炸至表面金黄，捞出装盘即可享用。