香菇:活血化瘀 豆腐:解毒
1.需要准备的材料
2.豆腐是从左边向右切的,这样豆腐不粘刀,再横竖切成小块。
3.切好的豆腐小块。
4.把香菇去根也切成小块。
5.香菇切好备用。
6.把葱切成小段,姜切小片。
7.热油煸炒姜葱。
8.放豆腐翻炒几下。
9.放香菇翻炒均匀,再放点老抽,盐,继续翻炒几下。
10.做好了。
1、翻炒豆腐的时候要兜锅底,还要轻,这样不会把豆腐翻碎;2、我用的是葱白和葱青,这样葱青还可以加色,但科学上说葱和豆腐不能一起,大家也可以不用。
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