1.两碗面粉加上2克盐,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,发面。
2.我是早上发的下班了做的,发起来之后,加入小苏打揉20分钟左右。再醒十分钟。
3.买的现成的,也可以自己做豆沙馅。
4.把醒好的面搓成长条,切成等大的剂子,擀成饼把豆沙馅包进去封口。
5.封口之后,用打火机把剪刀燎燎。消毒
6.依次剪出来刺猬的刺。
7.用豆沙馅做两个眼睛,在两眼之间捏扁成嘴形。一个刺猬成型了。
8.和谐的一家三口哈哈,封图是之前做的,紫色用紫薯蒸熟了捣碎了和面,黄色的是南瓜蒸熟了捣碎和面。上锅蒸十五分钟,关火焖三分钟就可以开吃了。
1、剪刀一定要消消毒,自己在家吃卫生点。
2、现在东北天气冷,面发的不太好,我用的电热炕发的。