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人家烧南瓜
健康功效
南瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
人家烧南瓜的做法
![人家烧南瓜的做法图解1]()
1.南瓜削皮切成一指厚两指宽的块。（南瓜最好是带皮一起煮，这个南瓜皮很厚太硬削掉了。）
![人家烧南瓜的做法图解2]()
2.姜切片，葱切段备用。
![人家烧南瓜的做法图解3]()
3.锅烧热倒适量油，下入姜片熬香，再把南瓜倒进去翻炒。
![人家烧南瓜的做法图解4]()
4.表面稍微有点炒软变色加入适量盐继续翻炒。
![人家烧南瓜的做法图解5]()
5.加入适量水，和南瓜差不多高，盖上盖烧10分钟。
![人家烧南瓜的做法图解6]()
6.撒上葱段，软糯香甜的家烧南瓜就做好了。
![人家烧南瓜的做法图解7]()
7.盛盘享用。
小贴士
1、家烧南瓜的选料很重要，要选择比较老比较粉的南瓜。
2、南瓜切下去感觉很吃力，南瓜会吸住刀面的比较甜。
3、南瓜最好选择皮薄的，烧的时候能够保留住南瓜皮，因为皮的营养是很好的。
4、南瓜选择好的自然就有南瓜自己的鲜甜味，所以不需要味精，用味精反而盖住了它本身的鲜味。当然喜欢放味精的友友们可以适当的加点。
人家烧南瓜的家常做法
（全部）
