用料：
- 鸡蛋 5个
- 松花蛋 1个
- 咸鸭蛋 1个
- 白糖 少许
- 柠檬汁 2g
小贴士：
个人感觉不用放盐，因为两种蛋都是咸的了，我用的5个鸡蛋很小，大的用4个就好了，刷油的模具不怎么好脱模，还是垫一层油纸或者锡纸好。
做法：
- 1. 咸鸭蛋煮熟，松花蛋也稍微煮煮。
- 2. 去壳切丁
- 3. 鸡蛋黄与鸡蛋白分离
- 4. 我是用土司模具刷上油，两种蛋均匀放里面。
- 5. 蛋白里放适量的白糖，柠檬汁搅拌均匀
- 6. 蛋白均匀倒里面
- 7. 入锅蒸7~8分钟
- 8. 拿出稍微冷却，如果上面有水慢慢倒掉，然后把搅拌好的蛋黄均匀的倒在上面，在入锅蒸4~5分钟出锅。
- 9. 冷却，切片，装盘有美感吧。